Estrogonofe de Berinjela: Veja Como Preparar Este Delicioso Prato

Estrogonofe de Berinjela: Veja Como Preparar Este Delicioso Prato

Por ser muito versátil, a berinjela pode ser usada em diversas refeições e das formas mais criativas possíveis. Ingredientes 3 berinjelas médias em cubos grandes2 colheres (sopa) de azeite1 cebola em cubos pequenosCheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto1 lata (400g) de molho de tomate pelado2 colheres (sopa) de mostarda amarela1 lata (395g) de creme de leite light Modo de preparo Com as berinjelas já em cubos, deixe de molho por 15 minutos em uma tigela com água…

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