Combata o Diabetes com Banana Verde Mantendo a Glicemia no Nível Ideal

A banana verde ajuda a manter a glicemia no nível ideal, evitando o desenvolvimento  do diabetes tipo 2.

O diabetes pode ser classificado em dois tipos, 1 e 2

No primeiro caso, o pâncreas deixa de produzir insulina — hormônio responsável por converter o açúcar em energia para o corpo – e atinge principalmente crianças e adolescentes. 

É um processo autoimune, em que o próprio organismo destrói as células beta do pâncreas, produtoras de insulina. 

Por isso, a pessoa necessita tomar várias doses do hormônio por dia para manter sua taxa de açúcar no sangue em níveis adequados. Compreende menos de 10% dos casos de diabetes. 

No segundo caso, o pâncreas produz insulina, no entanto, ela não é aproveitada da forma correta pelo organismo. Os fatores mais comuns para o desenvolvimento do diabetes tipo 2 são o sedentarismo e a obesidade

Em ambos os casos, os cuidados com a alimentação são fundamentais para manter os níveis ideais de glicemia. Para isso, incluir a banana verde nesse processo é uma ótima opção. Confira os motivos: 

Banana verde possui muitas fibras e ajuda no combate ao diabetes

Banana verde possui muitas fibras e ajuda no combate ao diabetes

As fibras presentes na banana verde são responsáveis por diversos benefícios. Em especial para combater o diabetes tipo 2. Elas regulam a absorção intestinal dos açúcares provenientes dos alimentos, evitando os picos de glicemia no organismo. 

Quando há o excesso de açúcar no sangue, o pâncreas é forçado a liberar maior quantidade de insulina para manter os níveis ideais. Quando isso acontece com frequência, alguns órgãos criam resistência ao hormônio, fator que pode se tornar um gatilho para o desenvolvimento do diabetes tipo 2. 

Além disso, o excesso de insulina no corpo pode se tornar gordura visceral, aquela que se acumula no abdômen e é responsável pelo desenvolvimento de acidente vascular cerebral (AVC). 

Banana verde possui amido resistente e ajuda no combate ao diabetes

Este nutriente é mais um trunfo da banana verde para os diabéticos. Assim como as fibras, o amido resistente não é digerido pelas enzimas da digestão, facilitando a eliminação pelo organismo. 

Nesse processo, ele ajuda a diminuir a absorção de glicose e gorduras pelo organismo, fatores que beneficiam o paciente com diabetes. Além do mais, a substância aumenta a sensação de saciedade, evitando os ataques contínuos à geladeira, ajudando quem quer emagrecer. 

Dica: Para que o amido resistente apresenta todas essas características citadas acima, é necessário que ele seja aquecido ou cozido.  As propriedades químicas são tão ativas em altas temperaturas.  

Tenha hábitos alimentares

Engana-se quem pensa que o diabético deve apenas excluir o açúcar do cartão.  Para controlar a glicemia e evitar como conseqüências da doença, é necessário adotar também uma alimentação equilibrada. 

Os diabéticos, assim como os indivíduos que buscam uma alimentação mais saudável, devem dividir as refeições e se alimentar algumas vezes ao dia. 

Beber bastante água, comer frutas, verduras e legumes, dar preferência a alimentos mais saudáveis, evitar frituras e alimentos gordurosos, abusar dos alimentos ricos em fibras, evitar alimentos ricos em açúcar e fazer atividade física moderada são as principais indicações.  

Fugir de vícios como o consumo de bebidas alcoólicas e o cigarro são outras etapas importantes para se manter saudável.

Quais os níveis ideais de taxa de açúcar?

Para saber se o seu nível de açúcar no sangue está no dia, um exame de glicemia no jejum pode ajudar. O resultado é dado em miligramas de glicose por decilitro de sangue.  

Confira os resultados: 

  • Até 99mg / dl: normal De 100 a 126mg / dl: glicemia em jejum alterado, ou pré-diabetes
  • Acima de 126mg / dl: diabetes, sendo os outros testes para confirmar a suspeita

Alimentos com digestão lenta e baixo índice glicêmico (que liberam glicose lentamente no organismo) têm sido associados como melhor controle do diabetes e banana verde possui esses recursos.

Como fazer Biomassa de banana verde

Ingredientes

  • 10 bananas verdes orgânicas, mantenha os caules intactos, lavados e enxaguados ou 4 plátanos verdes orgânicos, mantenha as hastes intactas, lavadas e enxaguadas.
  • Água filtrada para cobrir as bananas em uma panela de pressão
Banana verde ou banana madura, qual devo escolher

Banana Biomass é uma base nutricional que pode ser usada em muitas receitas veganas aqui.  É bom para a flora intestinal. Possui vitaminas, minerais e fibras. 

Quase não tem sabor porque é feito com bananas verdes antes de ficarem doces. Então você pode usar em coisas doces e salgadas. É especialmente bom para engrossar molhos.

Tempo total: 15 minutos

Passo 01

Coloque uma panela de pressão com água filtrada em fogo médio e leve para ferver. Quando a água ferver, com cuidado, acrescente as bananas, feche a panela de pressão, leve para ferver. Quando a válvula de liberação da panela de pressão começar a fazer um barulho sibilante, cozinhe por 8 minutos (10 minutos para bananas verdes). Desligue e remova a panela de pressão do fogo. Reserve a panela de pressão fechada até que a pressão desapareça

Passo 02

Retire com cuidado as bananas da panela de pressão, reserve a água de cozimento. Descasque as bananas e coloque sua polpa em um multiprocessador ou liquidificador

Passo 03

Pulse a polpa da banana adicionando uma pequena quantidade de água de cozimento até um smoothie, mas espesso.

Passo 04

Despeje a massa de banana, ou biomassa de banana em potes de conserva, tapwears de vidro ou bandejas de gelo

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37 respostas

    1. Gostei sim,mas tive 2 cirurgias de câncer intestino ,hoje muita restrição alimentar ,já faço dietas e uso diversas mediações ,cardíaca e hipertensa também, hoje com 66 chegando ,e sequelas porém viva.obrigada gostei mas não posso me arriscar ,tenho pouco intestino

    1. Obrigado mesmo temos que nos cuidar.tenho 45 anos e estou abrinbo a mente pra me cuidar melhor pois antes não tinha nenhum cuidado alimentar, mas acho que estou progredindo em relação ao abto alimentar.
      Achei muito valido a dica obrigafo

    1. Pessoas com diabetes não pode comer nada que seja triturado pois elas perdem as fibras e isso faz com que seja absorvido mais rápido pelo organismo e por isso vem o aumento da glicemia por exemplo mandioca podem comer mais não pode comer nada que seja feito com ela ,igual ao milho podemos comer mais não podemos comer o cural e a pamonha acredito que a banana seja da mesma forma pois o processo retira as fibras dela

  1. Como usa banana verde pode ser qual uma não é farinha de banana verde me desculpa…..é para minha mãe tem diabetes tipo 2

  2. Achei muito esclarecedor, pois quero parei de tomar o remédio de pra pre diabete, gostaria de opção para o controle da glicemia e essa foi ótima obrigada.

  3. Obrigada pela dica! Sou pré diabética e não sabia que banana verde fosse bom para ajudar a baixar o nível de cricose no sangue. Faço uso de açúcar demerara orgânico, que é muito bom também. Um abraço!

  4. Por favor gostaria de receber um cardápio que o diabe tico pode comer sem culpa
    Cade da manhã
    Almoço
    Jantar e ceia
    Frutas que I diabético pode
    Sucos de frutas aconselhaveis

  5. Achei interessante essas informações , recentemente fiz exames médicos e acusou muito açúcar no sangue e colesterol muito alto , fiquei assustada . No meu caso é de fundo emocional .

  6. Bom dia por favor qual a banana verde é a prata, nanica,maçã, ou da terra pra os diabéticos qual é a melhor e comi faz obrigado

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